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六大茶类是怎么区分的

六大茶类到底是怎么区分的?具体都是通过什么样的方法细分而来的呢?

锶姐最开始以为,是通过茶汤的颜色来区分六大茶类。

八木春红茶

现在还是有很多茶友也和锶姐一样,以颜色来区分六大茶类,其实是不够准确的。

比如安吉白茶,实际上是绿茶,大红袍的颜色乌黑,实际上却是青茶。

随着锶姐在茶行业待得越来越久,跟茶友们沟通接触多了以后,才知道区分茶类的主流方法是制茶工艺,然后根据茶叶的发酵度区分:

不发酵的是绿茶,

微发酵的是白茶,

轻度发酵的一般是黄茶,

而中度发酵的一般是青茶,

黑茶则是后发酵茶。

最特殊的一类当然是红茶,它全发酵。

八木春红茶

原本茶叶当中的300多种物质,在制茶过程中去其糟粕、取其精华,才有其飘逸茶香、甜爽滋味、以及养胃护肝美容之功效。

八木春红茶

我们喝茶的朋友,都特别讲究,相信大家都和锶姐一样,

拒绝工业化生产,不喝有农残、有化肥污染的基地茶、台地茶。

八木春红茶锶姐

喝到肚子里的茶水,宁少喝,也要喝点靠谱的、健康安全的,妥妥的准没错。

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