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什么样的安化黑茶醉好?黑茶哪个牌子好?

一款茶的好与坏,离不开评茶五因子里讲的干茶、茶汤、叶底、香气、滋味这么五个维度。

更为专业与讲究一点的话,砍柴哥会增加耐泡度、茶香茶气茶滋味是否能在口腔持久留存,这么七个维度。

八木春荒野安化黑茶

特别是耐泡度与持久留香,是区别台地茶与高海拔荒野茶最为直观、最明显的2大标准。

我们知道,茶树从土壤里吸取养料.

通过光合作用把土壤中的养料与各种营养物质,积累到茶叶上.

特别是刚刚发芽不久的茶青上。

八木春荒野安化黑茶

如果土壤中的营养不够,比如大面积的台地茶,其土壤营养结构受到破坏。

即使茶树的树龄再长、根系再发达,由于土壤本身的营养物质不够。

茶叶、茶青也会同样内涵不够,从而做不出好茶。

八木春荒野安化黑茶

所以茶树的生长环境,特别讲究土壤环境、水环境、光环境以及气候环境等。

这几大环境满足了,再加上良好的制茶工艺,表现在茶叶成品之上的就是:

  1. 内涵越丰富的茶,越耐泡度越高,叫做好茶不怕开水烫。
八木春荒野安化黑茶

比如八木春这类上好的安化黑茶,其耐泡度就至少是15道、20道、甚至25道以上;

  • 内涵丰富的好茶,能够齿颊留香的同时,持久留香,比如八木春这类上好的安化黑茶。
八木春荒野安化黑茶

甚至1、2个小时,我们还在打嗝,嗝出来这种茶气、茶香、茶滋味。

    老铁们,一款好茶的评判,好像很难、很专业,如果把它简单化,认真仔细的对比、品鉴之后,还是很简单的吧!

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